Seguir un plan de alimentación saludable

MiPlato ofrece recomendaciones de los 5 grupos principales de alimentos para ayudarlo a seguir una dieta saludable. También lo ayuda a elegir las porciones correctas de cada grupo de alimentos al mostrar la cantidad de cada grupo que debe haber en su plato. El sitio ChooseMyPlate.gov cuenta con muchas otras herramientas para ayudarlo a que aprenda cómo elegir los alimentos saludables.

MiPlato está dividido en 5 categorías de grupos de alimentos y se hace hincapié en la cantidad correcta de cada alimento:

• Granos.Aquí se incluyen los alimentos hechos a base de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros cereales. Algunos ejemplos son el trigo integral, el arroz integral y la avena. La mayoría de los granos que come deben ser integrales. Tienen más fibra, hierro y vitaminas que los cereales refinados.

• Verduras.Coma verduras variadas. Elija diferentes verduras, entre ellas las de color verde oscuro, rojo y naranja. También elija los chícharos y los frijoles, y las verduras con alto contenido de almidón.

• Frutas.Cualquier fruta o jugo 100 % de fruta cuenta dentro de este grupo. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, congeladas o secas. Cómalas enteras, cortadas o en puré.

• Lácteos.Los productos lácteos y muchos alimentos hechos a base de leche son parte de este grupo de alimentos. Busque los productos lácteos sin grasa o con poca grasa, y los que tienen alto contenido de calcio. Si tiene intolerancia a la lactosa, busque opciones, como la leche de soja, de arroz y de almendras. Estas tienen menos de 130 calorías cada 250 cc (8 onzas) y son una alternativa saludable para la leche.

• Proteína.Elija proteínas magras. Consuma carnes de res y de ave magras o con poca grasa. Varíe la rutina de proteínas. Elija más pescado, frutos secos, semillas, arvejas y frijoles.

Los aceites no constituyen un grupo de alimentos, pero algunos, como los de frutos secos, tienen nutrientes importantes que son beneficiosos para usted. No consuma grasas sólidas, como grasas animales, porque suelen tener un alto contenido de grasas saturadas y contribuyen a las enfermedades del corazón.

MiPlato también incluye guías sobre la actividad física. Si no hace actividad física, tiene más probabilidades de contraer enfermedades del corazón y sufrir problemas de salud relacionados, como presión arterial alta y nivel alto de colesterol.

Hable con su proveedor de atención médica antes de comenzar un programa de actividad física. Puede ayudarlo a determinar cuáles son sus necesidades en cuanto a la actividad física, así como los factores de riesgo de tener enfermedades del corazón.